Content Stats & Analytics for @chefkamu

KAMU
@chefkamu

326,161 followers

Dneska ráno jsem poprvé pocítila podzim🍂 Tak než dneska (na druhý pokus) odletím, něco si tu z nové kuchařky odložím. Právě sezónních receptů z dostupných surovin je moje nová knížka Nejbarevnější CESTA plná! Více informací na: WWW.CHEFKAMU.CZ Na každé straně v knize nenajdete jen jeden recept, ale rovnou několik, abyste mohli vystrojit rovnou hostinu. Kromě jednoduché polévky z červené čočky a mrkve, u fotky najdete i domácí papadumy z čočkové mouky, dip z černých fazolí a semínkovou černou rýži🖤 Zde je recept na polévku: KRÉMOVÁ POLÉVKA Z ČERVENÉ ČOČKY A MRKVE 1 hrnek sušené půlené červené čočky 2 narhrubo nakrájené mrkve 1 cibule nasekaná nahrubo 3 stroužky česneku nasekané nahrubo 4 hrnky zeleninového vývaru nebo vody 1/2 lžičky římského kmínu 2 lžíce rostlinného oleje 1–2 lžíce balzamikového octa sůl a pepř dle chuti 1)Rozpálíme velký hrnec na vyšší plamen. Přidáme olej, cibuli a mrkev. Restujeme 5 minut. 2) Přidáme česnek, kmín a propláchnutou červenou čočku, restujeme dalších 5 minut. 3) Zalijeme vývarem nebo vodou, přiklopíme pokličkou a přivedeme k varu. Jakmile se obsah hrnce začne vařit, stáhneme plamen na nižší a necháme 20 minut vařit. 4) Stáhneme z plamene, necháme chvíli vychladnout a poté rozmixujeme v mixéru (nebo ponorným mixérem) do hladka. Dle potřeby můžeme rozředit vývarem či vodou nebo zjemnit kokosovým mlékem, kešu smetanou (recept na str. XX) nebo jinou rostlinnou smetanou. 5) Dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou. Podáváme. #newcookbook #zdraverecepty #healthyfood #healthyfoodporn #healthyfoodblog #healthyfoodblogger #veganfood #veganskerecepty #veganglutenfree #glutenfreevegan #chefkamu #nejbarevnejsicesta #recipeoftheday foodstyling by me photo by @robiczech