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Andrés Brunero Baker
@andresbrunero.bread

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comunicar verbo transitivo 1. Hacer saber una cosa a una persona. 2. Hacer [una persona] que un estado de ánimo, un sentimiento, una característica, una enfermedad, etc., pase de ella a otra o transmitirlo mediante su influencia o su intervención. Sin dudas la parte más complicada de mi trabajo, enseñar, trasmitir, contagiar, acompañar. Nunca estudie pedagogía no entiendo de didáctica, solo soy un artesano AUTODIDACTA que siempre como colega estuvo al lado de sus compañeros para impulsarlos, ayudarlos a agarrar ritmo y a crecer. A los tumbos a veces, con más orden otras, pero en definitiva a lo largo de los años desarrolle una manera de comunicar propia y única que me dió la oportunidad de conocer a miles de personas en muy poco tiempo. En esta última oportunidad fuimos convocados por @teresarucci en su espacio a dar un taller 100% práctico de panadería inicial de fermentación natural, y fue hermoso. Sold out total. Volvemos en Septiembre, abz! Y Tené cuidado, acordate, hay mucho garca dando vueltas. Chauuuuu #masamadre #panaderia #levain #fermentacaonatural #sourdough