Content Stats & Analytics for @sedadanlezzetler

Seda Kurt Gönültaş
@sedadanlezzetler

237,249 followers

Selammmm. En pratik, tutmama olmama ihtimali olmayan turşu ile geldim bugün. Geçen gün hikayede görünce sormuştunuz. Bugüne kısmetmiş. Kıl biber bulsaydım yapımını da gösterecektim ama maalesef bulamadım. Zaten yapımında bişey yok. Vallahi üç şişe yaptım üçünü de çocuklar yaptı zor kısmını 😬 çünkü bu turşu çok kolay. Hemen ayrıntıları yazacağım. Sizler beğeni yapmayı unutmayın olur mu😄 Tekme tokat turşusu 500 ml şişe için veriyorum ölçüleri. Aldığı kadar biber ( kıl biber ya da cin biber tercih edin, top da olabilir) Her şişe için 1 tk kaya tuzu, 1 çk şeker Yarım çay bardağı sirke ve yarım çay bardağı sıvı yağ Her Şişe için 3-4 diş sarımsak Biberleri temizleyip şişeye dolduralım. İyice dolduralım arada yere vurup ya da sallayıp yer açılmasını sağlayalım. En altına ve aralara sarımsak yerleştirelim. En üste tuz, şeker, yağ ve sirke koyalım. Su koymak yok. Karıştırıp gözümüzün önüne bir yere koyalım. Çünkü gidip gelip sallayacağız. Adı da ordan geliyor tekme tokat diye zaten. Yapıştırın gidip gelip stresinizi alır 😬 üç güne turşu mis gibi oluyor. Açtıktan sonra bir saklama kabına boşaltın ama o şişede bırakmayın. Ayrıca cam kavanozda olur mu derseniz olur tabi. Ama gidip gelip vurma söz konusu olunca dikkatli olmakta fayda var. Su şişeleri iyi iş görüyor. Güneş görmeyen yerde durursa daha iyi olur bu arada. Deneyin süper bir lezzet. Yağlı yağlı mis gibi 😋 #tekmetokatturşusu #sedadanlezzetlerkışhazırlığı #turşuyapımı #leckerschmecker