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GLASNUDELSALAT 🥢 Dieser Glasnudelsalat ist super schnell zubereitet und schmeckt sooooo lecker! Man kann ihn am nächsten Tah auch super kalt essen - also auch perfekt als Mealprep! Zutaten: * Glas - oder Reisnudeln * 1 große Möhre * Frühlingszwiebeln * Scampi * 1 Knoblauchzehe * Erdnüsse Für das Dressing: * 5 EL Sojasauce * 5 EL Sesamöl * Saft 1/2 Limette * 1 EL Peanutcream * etwas Wasser zum Verdünnen ggf Glasnudeln kochen bis sie weich sind. Möhren raspeln und dazu geben. Scampi mit Knoblauch und etwas Öl anbraten und dazu geben und auch die Frühlingszwiebeln. Erdnüsse rösten und dazu geben. Das Dressing anmischen und über die Glasnudeln geben. Alles vermischen und servieren. Guten Appetit! 👩🏻🍳 #glasnudeln #rezeptideen #rezeptidee #rezepte #leckeressen #leckerschmecker #glasnudeln
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