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Dorota
@nowshine

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Werbung/ Die Basis für meine Bowl bilden eine handvoll – optimalerweise komplexe – Kohlenhydrate. Ich nehme am liebsten Quinoa, den ich koche und dann im Ofen trocken backe. So schmeckt der Quinoa nicht matschig sondern knusprig. Mit dem Quinoa backe ich ein zweites Blech voll mit Gemüse und auch gerne Obst wie Äpfel oder Zwetschgen, Nektarinen oder Pfirsichen. Zur fertigen Bowl gebe ich auch gerne ein paar Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Edamame) oder Tofu, Feta, sowie Essensreste vom Vortag. Du hast keine Proteine da? Das macht nichts, wenn du XbyX Protein Push da hast, denn die Basis des Dressings bildet Protein Push: Fülle ca. 200 ml Flüssigkeit in einen Shaker und mixe es mit 2-3 EL Protein Push und allen Gewürzen deiner Wahl (Salz, Pfeffer, Kräuter, Kreuzkümmel, Chili). REZEPT: Gemüse/ Obst kleinschneiden. Ich habe Zucchini, Paprika, Brokkoli, Rote Beete und Zwetschgen genommen. Quinoa kochen und dann auf einem Backblech ausbreiten. Das Gemüse auf ein zweites Backblech geben und beides zusammen in den Ofen schieben. Für ca. 20 Min bei 180 Grad Umluft backen. DRESSING 2 EL Protein Push von @xbyxwomen in 200 ml Wasser auflösen (am besten in Shaker) 2 EL Erdnussbutter 4 EL Sojasauce (oder Tamari) 1/2 Zitrone ausgepresst 1 EL Sesamöl dazugeben und nochmal shaken. Das Ofengemüse und Quinoa in einer Bowl anrichten, Dressing drüber geben. Mit Nüssen, Bohnen, Kichererbsen oder Feta toppen. Ich habe noch eine halbe Avocado dazu gegeben. Mein Code für XbyX ist noch heute - Sonntag - gültig: NOWSHINE 10 #bowlrezepte #proteinrezepte #hormonbalance