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Rolo Blanco | Recetas Fáciles
@cocinaconrolo

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Guiso de patatas con longanizas ⤵️ Holaaaa! Mirad lo que cociné ayer, un rico guiso de patatas con longanizas de pollo, pueden ser de lo que quieras, queda buenísimo! Mi olla azul es de hierro fundido de @mellerware_es modelo cuking heavy de 26cm. 🙋🏻‍♂️ Las especias que uso son de @todoespecias donde tenéis un 10% de descuento, y envíos gratis, con mi código: cocinaconrolo 📝 Ingredientes - 2 dientes de ajo - 1 cebolla - 1 pimiento verde pequeño - 1 tomate - 400gr longaniza de pollo - 1/2 vaso de vino blanco - 1 cucharadita de chili powder de @todoespecias (o pimentón dulce) - 1 cucharadita de condimento de la alegría de @todoespecias - 2 hojas de laurel - 800ml de caldo de pollo - 5 patatas de unos 800gr - 130gr guisantes - Sal al gusto - Aceite de oliva virgen extra 👨🏻‍🍳 COMENZAMOS 1️⃣ Vamos a freír las longanizas enteras en una olla con un poco de aceite. Cuando doren, sacar y reservar. 2️⃣ En la misma olla rehogar los ajos y la cebolla picada fina. Luego añadir el pimiento verde picado y dejamos que se poche bien. Añadimos el tomate rallado, dejamos 4min y añadimos el vino blanco. Dejar que evapore. 3️⃣ Ahora pelamos y cascamos las patatas en cubos, las añadimos a la olla junto con el condimento de la alegría y chili powder, rehogar todo un minuto. 4️⃣ Añadimos el caldo, el laurel, los guisantes, las longanizas que hicimos cortadas en trozos, sal al gusto y remover todo. Tapamos y dejamos cocinar unos 30min a fuego bajo hasta que las patatas se hagan. Pues ya estaría! 🙋🏻‍♂️ #guisodepatatas #patatasguisadas #longanizas #guisos #guisostradicionales #guisoscaseros #recetasfacilesyricas #recetasdeliciosas #cuchareo #recetasparacompartir #comidaricayfacil